Kdo ne pozna cimeta? Gre za eno izmed najstarejših začimb, ki jo pri nas precej razširjeno poznamo in uporabljamo. Nekateri si brez njega ne morejo zamisliti jabolčnega štrudlja, spet drugi ga uporabljajo pri peki palačink, svoje mesto pa nedvomno najde v marsikaterem pecivu. Cimet je že v preteklosti veljal za zelo dragoceno začimbnico, ki je imela tudi svojo ceno, kar je pomenilo, da so jo nekdaj uporabljali predvsem bogatejši sloji. Danes je cimet postal splošno razširjen in cenovno dostopen, zato ga najdemo v skoraj vsaki živilski trgovini. Kar pa ne pomeni, da se ob njegovem okusu in uporabi ne moremo tudi danes, tako kot v preteklosti, počutiti kraljevsko.
Cimet pridobivamo iz notranje skorje rastline, ki se imenuje cimetovec. V cimetu se nahaja tudi zelo cenjeno eterično olje, ki ga mnogi uporabljajo za masaže, odišavljanje prostorov, sprostitev in čiščenje zraka. Toda po novih raziskavah ima cimet še mnoge druge zdravilne učinke na naše zdravje, z njim pa se je učinkovito mogoče spopasti tudi z odvečnimi kilogrami in celo večno nadlogo – celulitom!
Kako hujšati s cimetom?
Verjetno niste pomislili, da bi v svojo shujševalno dieto vključili tudi cimet. No, mogoče je sedaj skrajni čas za to. Cimet namreč telo segreje, to pospeši presnovo in prebavo, na ta način pa se zaužita prehrana manj časa zadržuje v našem telesu. Cimet vpliva tudi na raven inzulina v naši krvi in lahko pomaga, da vrednost glukoze pade. Vpliva tudi na presnavljanje sladkorjev in preprečuje, da bi se v telesu prekomerno kopičile maščobe. Za hujšanje ga mnogi strokovnjaki priporočajo tudi zato, ker poveča občutek sitosti, to pa pomeni, da vanj vnašamo manj kalorij, katere tudi pokurimo, če dieto uspešno kombiniramo s telesno vadbo. Zaradi cimeta je izboljšana tudi predelava ogljikovih hidratov, ki jih vsak dan uživamo v velikih količinah.
Kaj pa celulit?
Čeprav se zdi, da se celulita ne da premagati, pa je morda ravno cimet pravi odgovor na vaše skrbi. Cimet tako lahko poleg uživanja uporabite tudi za pripravo obloge, s katero se vidno zmanjša celulit, ki je za mnoge zelo moteč, še zlasti pa smo nanj pozorni med poletjem. Oblogo pripravimo tako, da cimet v prahu enostavno zmanjšamo z vodo, ki je mora biti toliko, da dobimo lepo mazljivo snov. Nato zmed nanesite na kožo in jo dodatno obložite s folijo (za shranjevanje živil). Zmes je potrebno enakomerno nanesti zlasti na tiste predela telesa, ki se nam zdijo še posebej problematični. Na predelu, kjer jo nanesete, pri delovanju cimeta začutimo toploto, draženje in pikanje. Koža bo po odstranitvi tudi malo razdražena, obloga pa je lahko na kritičnih predelih do pol ure. Koža se po odstranitvi obloge hitro pomiri, celulit pa je ob rednem izvajanju takšnega tretmaja vidno zmanjšan.
Toda, pozor – s cimetom ne gre pretiravati!
Čeprav ima cimet mnoge pozitivne učinke na naše zdravje, z njim nikakor ne smemo pretiravati. Za ledvice in jetra je še zlasti škodljiv kitajski cimet, če ga uživamo v prevelikih odmerkih. Dnevno se tako ne bi smelo zaužiti več kakor 2 čajni žlički cimeta. Negativno lahko cimet vpliva zlasti na tiste, ki imajo težave z raznimi razjedami, gastritisom, ipd.
Preberite več o cimetu in njegovem vplivu na izgubljanje telesne teže.