Vakuumska tehnika je izraz, ki ga poznamo v industriji in drugih pogledih življenja. Že sam naziv vakuuma pomeni brezzračni prostor. To v preprostem smislu pomeni, da v tem prostoru ni niti najmanjših delcev – molekule in atomi. Vakuum in vakuumska tehnika sta tako poznana že nekaj desetletij, uporabljena pa sta na praktično vseh področjih našega vsakdana. Kje je vakuumska tehnika najbolj uporabljana in kako je poskrbela za hiter napredek industrij?
Vakuumska tehnika v našem vsakdanu
Ko pomislimo na vakuum, je na prvem mestu njegova vloga v gospodinjstvu. Govorimo predvsem o shranjevanju živil in v zadnjih letih tudi oblek. Slednji način uporabe vakuumske tehnike z nami ni pretirano dolgo, a se je hitro ukoreninil v uporabo. Shranjevanje oblačil z vakuumom prihrani veliko prostora, kar je glavni učinek takega shranjevanja. Poleg prihranka prostora bodo oblačila dlje sveža, vlaga in zatohlost pa jim ne bosta prišli do živega. Enako ali vsaj zelo podobno je pri vakuumski tehniki pri shranjevanju hrane oziroma živil.
Vakuumska tehnika za ohranjanje živil
Vakuum nam pomaga shranjevati živila in podaljšati njihov obstoj. Kako mu to uspeva? Precej enostavno. Kot smo že omenili, vakuum pomeni prostor brez zraka. To ima pri shranjevanju živil pomembno vlogo, ki lahko pomeni razliko med plesnijo ali svežim živilom pripravljenim za užitje. Kako na svežino živil vpliva vakuumska tehnika?
- Preprečuje dostop vlage in kisika
- Preprečena je oksidacija živil
- Preprečevanje nastanka bakterij in plesni
- Preprečevanje vstopa moljev in mešanja arom živil med seboj
Industrijska vakuumska tehnika
Vakuumsko tehniko sestavlja več manjših delcev ozirom elementov. Vse je odvisno od sistema tehnike in njenih potreb. Najpogosteje uporabljamo in vidimo vakuumske črpalke, prijemala in dvigala. Vsaka izmed treh kategorij se uporablja tako v enostavnih verzijah kot tistih veliko bolj zahtevnih. Tako lahko vakuumsko tehniko najdemo v senčnikih za avtomobile, stojalih v kopalnici ali pri dvigovanju avtomobilov. Vakuumska tehnika je tako na vseh področjih vsakdana povzročila resen in hiter napredek.